NAZDOROVE

Продолжим цитирование «Энциклопедии этикета» от «Кирилла и Мефодия», но на сей раз отойдем от чайных приемов и рассмотрим чай, как дополнение к обычной трапезе. С учетом разнообразных национальных особенностей, естественно. Вдруг вам придется встречать гостей из какой-либо солнечной или снежной страны и поить их чаем ;) Начнем с бывшей дружной семьи советских народов. [[MORE]] Горячие напитки таджиков — чай зеленый («чай кабуд»), чай с молоком («ширчай»). Черный чай в Таджикистане практически не распространен, а вот зеленый — традиционно популярен (перед гладами сразу встает образ чайханы). Без зеленого чая не обходится ни одна встреча или беседа, обед начинается с чая. Пьют чай только из пиал, которые подают на подносах. Пиалы с чаем разносят среди обедающих, отдельно подают подносы со сладостями, фруктами, лепешками. Только после чаепития подают в пиалах суп, а затем на больших круглых блюдах — вторые блюда. Таджики при приеме пищи (и при чаепитии, естественно) любят сидеть на низких...

Нарушениями сна страдают около 60% женщин и 40% мужчин. Одна из основных причин бессонницы – нервное истощение, или астенический синдром, связанные с переутомлением и нарушением режима. Предлагаем несколько советов «борьбы за сон» от специалистов Института натуропатии. [[MORE]] Лучше всего укрепляет нервную систему физическая культура. Речь не идет о спорте высоких достижений, но прогулка перед сном на воздухе – давно и прочно утвердилась в качестве простейшей и лучшей рекомендацией страдающим бессонницей людям. Многие считают, что температура в спальне должна быть градусов 20 тепла. Они ошибаются. Лучший сон приходит, если на термометре около кровати будет 15-17 градусов. Чем лучше проветрена спальня, тем больше в ней отрицательных ионов, которые активизируют восстановительные процессы в организме. И человек высыпается на час быстрее. Многим, особенно легко возбудимым людям, поможет уснуть либо теплая ванна, либо почти горячая ножная ванна перед сном. Кавказские целители накладывают «...

Проанализировав влияние на человеческий организм множества различных продуктов питания (в том числе различных овощей, фруктов, орехов), они установили, что польза от них значительно меньше, чем от пары чашечек кофе. Антиоксиданты, которые содержатся в этом напитке, способны успешно противостоять развитию у человека таких болезней, как рак и диабет, успешно действуя против свободных радикалов, разрушающих структуру клеток. Интересно отметить, что одинаково полезными оказались кофе как с кофеином, так и без него. [[MORE]] Ученые заключили, что в среднем взрослый ежедневно человек употребляет 1299 миллиграмм антиоксидантов из кофе. Ближайший его соперник - чай, в котором 294 мг. Затем идут бананы (76 мг), сухая фасоль (72 мг) и кукуруза (48 мг). Департамент сельского хозяйства основывается на среднестатистических данных, по которым взрослый американец выпивает 1.64 чашки кофе в день. Естественно, как и всегда, ученые установили норму потребления кофе. Чтобы лекарство не превратилось в яд,...

Канадские ученые считают, что возрастное ослабление способности мозга отсеивать ненужную информацию – это не всегда столь уж плохо. Опыты показали: фиксация ненужных деталей иногда облегчает мозгу извлечение информации из памяти. [[MORE]] Мозг человека фильтрует поступающую информацию, запоминая лишь незначительную ее часть. Эта способность, как было известно психологам, с возрастом слабеет: пожилые люди хуже выделяют наиболее важное. Но, судя по результатам исследования канадских ученых, далеко не всегда можно назвать это недостатком. Всякая всячина В ходе экспериментов ученые из Университета Торонто сравнивали между собой две группы добровольцев. В одну из них вошли люди в возрасте от 17 до 29 лет, в другую – от 60 до 73 лет. Всем испытуемым психологи предложили одну и ту же задачу. На экране демонстрировались картинки и не связанные с ними слова. Например, если под фотографией птицы появлялось слово «прыжок», его с разрешения исследователей можно было игнорировать. Важны только карт...

Маринованные шампиньоны не новое блюдо на наших столах. Но чаще всего мы покупаем их в магазинах. Однако насколько вкуснее сделать их собственными руками. Поэтому сейчас и пойдет речь о том, как приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях. [[MORE]]Маринованные шампиньоны на зиму рецепт №1 Для того чтобы приготовить маринованные шампиньоны по этому рецепту, нам необходимо взять 0,5 кг свежих шампиньонов (лучше небольшого размера), 120 мг подсолнечного масла (рафинированного), 80 мг яблочного уксуса, 2 чайных ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 3-4 зубчика чеснока, 4 лавровых листа, 2 шт. гвоздики, 10 горошков черного перца и пучок укропа. Как приготовить маринованные шампиньоны на зиму? Шампиньоны моем под проточной водой. Если вам всё же попались крупные, разрезаем их на части. Кладем шампиньоны в кастрюлю и добавляем туда все ингредиенты (чеснок нужно будет натереть на мелкой терке). Ставим кастрюлю на огонь и доводим полученную смесь до кипения. Затем на слабом огне вар...

Все мы прекрасно знаем, что выбор партнера происходит под влиянием множества факторов. Во многом, то, насколько успешными будут те или иные отношения, определяют родители, знакомые и друзья, а вот психологи и университета Индианы (США) выяснили, что и незнакомцы, точнее их мнение о Вашем партнере, так же немало влияют на то, выберите Вы его или нет. В ходе эксперимента ученые дали 40 мужчинам и стольким же женщинам просмотреть видео, подготовленные участниками для проведения т.н. «быстрых свиданий». После этого их реакция и мнение были записаны и предоставлены другой стороне для просмотра. А при проведении свиданий, которые, кстати, набирают все большую популярность на территории США, выяснилось, что реакция и выбор участников для «свидания» зависит от того, каковым оказалось мнение человека на записи. При этом все трое были абсолютно не знакомы друг с другом. [[MORE]] При этом в «советчики» женщинам поступали женщины, а для мужчин свое мнение записывали мужчины. Было замечено, что и...

Нет такого родителя, который бы не задумался о том, как сохранить полезные качества и свойства той еды, которая предназначена для ребенка. Ведь он должен получать только качественную еду, которая поспособствует его гармоничному росту, развитию и хорошему настроению. Недаром принято говорить – мы то, что мы едим. [[MORE]] Какая же пища не причинит вреда здоровью ребенка? Если узнать несколько секретов о приготовлении и хранении продуктов питания, то сохранить и укрепить здоровье маленького члена семьи будет совсем несложно. Для начала стоит отдать должное гигиене. Для хранения посуды и столовых приборов ребенка должно быть отведено отдельное место. Так вы оградите детский организм от вредных бактерий взрослых. До семи лет старайтесь избегать кормления ребенка нездоровой пищей. Не включайте в его рацион сладкое, соленое, копченое, пряное, острое. Исключите майонез и горчицу, кетчуп, соус и уксус. Чем проще компоненты детского блюда, тем оно полезнее для здоровья. Лучше всего детскую...

Понятие нормы в сексе, как оказалось, размываются: большинство людей открыто заявляют о том, что они сексуально одержимы, другие же о том, что секс их вообще не интересует. [[MORE]] Женщины с обнаженной грудью на обложках журналов, секс в заголовках газет, мягкое порно по телевидению - никогда раньше сексу не уделялось столько внимания в обществе. Эксперты говорят о "веке секса". Согласно теории эволюции секс должен обеспечивать продолжение человеческого рода, а также большинства видов животных. "Палитра сексуальных ощущений у человека гораздо более многогранная, чем у животных. Продолжение рода при этом отходит на второй план", - объясняет Пир Брикен, врач и ученый с кафедры сексологии Гамбургского университета. При этом место, отводимое эротике и сексу в обществе, в СМИ и в рекламе, со времен сексуальной революции 60-х годов постоянно менялось. Новые исследования сексуального поведения дали неожиданные результаты. В среднем большинство немцев по-прежнему занимаютс...

Астма - заболевание дыхательных путей, характеризующееся повышенной чувствительностью бронхов к различным раздражителям - аллергенам, сигаретному дыму или возбудителям инфекции. Главные симптомы астмы у ребенка - чихание, кашель или затрудненное дыхание. После физических нагрузок или при заболевании симптомы ухудшаются. Прежде чем диагностировать астму, педиатр проведет тщательное обследование, чтобы определить другие возможные причины таких симптомов. [[MORE]] Как родители могут помочь ребенку предотвратить приступ астмы? Единственный способ предотвратить приступы астмы - защитить ребенка от воздействия вредных факторов, т.н. триггеров (аллергенов) и раздражителей, вызывающих приступы астмы. Вот наиболее распространенные аллергены и раздражители: * Загрязнение атмосферы * Пыль * Плесень * Пыльца * Табачный дым * Шерсть животных * Физические нагрузки * Перепады температур * Некоторые продукты * Сульфит (пищевой консервант, который используется в красном вине, пиве, суповых концентратах...

Состояние нашей спины и суставов зависит не только от того как и сколько мы двигаемся, но и от того во что мы при этом обуты. Вот она, современная обувь. Не подходит ни под один медицинский стандарт. Каблук явно больше безопасных пяти сантиметров. Но быть красивой хочется и сейчас мы вместе с нашим экспертом Владимиром Ерошенко будем выбирать обувь, наименее вредную для здоровья. Что вы думаете вот об этих туфлях? [[MORE]] Владимир Ерошенко, доктор-остеопат, эксперт лечебной физкультуры: "Ну если уж вы решили пожертвовать здоровьем ради красоты, то хотя бы постарайтесь, чтобы обувь была удобной. Как определить подходит ли она вам? Наденьте туфли и пройдите по залу хотя бы 100 метров." У любительниц высоких каблуков со временем часто развивается поперечное плоскостопие. Кстати, обувь на высокой платформе только кажется более устойчивой и безопасной. В ней и нога подворачивается, и точно также перенапрягаются все суставы, что часто приводит к артрозу. Но и совсем плоская по...

Используя чеснок, можно приготовить традиционное греческое блюдо - закуску из чеснока под названием скордалья. Рецептов закуски с чесноком множество, рассмотрим самые популярные из них. И так, как приготовить закуску из чеснока? [[MORE]]Закуска с чесноком - рецепты с картофелем Для приготовления закуски из чеснока нам понадобятся: головка чеснока, 6 картофелин, отваренных в "мундире", половина чайной ложки соли, 100 мл оливкового масла, 50 мл лимонного сока или уксуса. Приготовление закуски с чесноком: Греки традиционно готовят закуску с чесноком в деревянной ступке. В наших условиях ступку вполне можно заменить мини-измельчителем или процессором. Чтобы приготовить закуску с чесноком согласно рецепту, чесночные дольки очищают, разрезают вдоль и удаляют при необходимости росток. Чеснок измельчают и в ступке растирают с солью. Картофель на момент приготовления этой закуски должен оставаться еще теплым, но не должен быть горячим. Его очищают и разминают в пюре, постепенно со...