Поджелудочная железа

Куда ведет инстинкт самосохранения современную эндокринологию. Патогенез панкреатического диабета. Инсулин. Критика схемы эндокринной регуляции углеводного обмена.

[[MORE]]

В современной эндокринологии поджелудочная железа занимает несколько особенное место. Как известно, гипотетический антагонизм ее внутрисекреторных функций с функциями щитовидной железы и мозгового вещества надпочечников послужил для Эшшн-гера, Фальта и Руэдингера основанием для построения их схемы эндокринных корреляций, являющейся и по сие время исходным пунктом для изобретения аналогичных многочисленных других схем. Открытие инсулина, предполагаемого гормона поджелудочной железы, дало полную возможность проверки этих гипотетических построений и вместе с тем вывело учение о внутренней секреции поджелудочной железы из темных дебрей чистой эндокринологии на верный путь биохимического исследования проблемы. Но странным образом именно с этого момента эндокринология как бы утрачивает свой лрежний интерес к внутренней секреции pancreas. Обсуждение ее физиологического и патологического значения не находит себе места в книгах Нобекура, Цондека, Леребулле, ей удается всего пять небрежных страниц в книжке Перица, столько же в книжке Шарпей-Шефера, на двух страницах из этих пяти повторяющего, но уже без всякого энтузиазма, те старые рассуждения, которые з свое время привели Эппингера, Фальта и Руэдингера к построению их схемы.


Одновременно биохимическая литература, посвященная инсулину, разрастается до сказочных размеров. Попытка резюмировать ее по январь 1925 г. заставила Шоай прочесть свыше двух тысяч работ и написать книгу в 570 страниц.


В этом стремлении в сторону от биохимии не имеем ли мы дела со своеобразным проявлением современной эндокринологией инстинкта самосохранения?

Популярные сообщения из этого блога

Мясо в тесте рецепт. Как запечь мясо с тестом

Как запечь мясо в тесте – этот рецепт далеко не секрет. Конечно, вы можете это делать обычным простым способом, то есть сначала немного обжарить мясо, а затем завернуть в слоеное тесто и запечь в духовке. Но мы предлагаем вашему вниманию более сложный, но очень вкусный вариант того, как запечь мясо в тесте. Это великолепное блюдо британской кухни говядина Веллингтон. Как запечь мясо в тесте – поговорим об этом сейчас! [[MORE]] Мясо в тесте рецепт приготовления Приводим перечень продуктов, необходимых для приготовления мяса в тесте. Для говядины: свежая вырезка (1-5 кг); оливковое масло; молотый черный перец и соль; бекон (12 тонких ломтиков); свежий тимьян (6 веточек); горчица (2 ст. ложки); немного муки; слоеное тесто (500 г); яйца (2 шт.); крупная морская соль (0,5 ч. ложки). Для грибного фарша: шампиньоны (750 г); лук-шалот (2 шт.); чеснок (4 зубчика); сухое белое вино (100 мл); тимьян (2 веточки); сливочное масло (2 ст. ложки); оливковое масло (2 ст. ложки); молотый черный пер...
Далее...

Торт Грильяж рецепт. Как приготовить торт Грильяж

В каждой жизни есть веселья и праздники, на которые по традиции хозяйки и кулинарки делают сюрпризы! Некоторые пекут пироги, булочки, делаю фирменные блюда. Но торт «Грильяж» поистине удивит своим необычным изысканным вкусом, традиционным хрустом и нежной прослойкой. Он подойдет в виде десерта к любому столу на любой праздник. В отличие от некоторых тортов не содержит хитроумной схемы изготовления или уникальных ингредиентов. Сделать при должном подходе и наличии всех продуктом сможет каждый. А сейчас поподробнее распишем рецепт чтобы приготовить торт «Грильяж». [[MORE]] Торт Грильяж рецепт приготовления Чтобы приготовить торт Грильяж, нам понадобится: 9 яичных белков 0. 5 кг сахара Мед 300г. орехов 300г сухарей Шоколад (плитка) 50г сливочного масла 50г ванилина 200–300 мл воды 100 мл уксуса Как приготовить торт Грильяж – рецепт Для начала, чтобы приготовить торт Грильяж, нужно сделать крем. Для этого потребуется взбить белки в блендере до появления густой пены. В процессе взбивани...
Далее...

Баранья печень: рецепт как вкусно приготовить баранью печень

На наших праздничных столах традиционно подаются одни и те же блюда. Если вы – сторонница разнообразия и любите удивлять своих гостей новыми и необычными блюдами, приготовьте вместо курицы баранью печень. Если у вас нет времени и желания долго стоять у плиты, вы можете просто поджарить баранью печень – она все равно получится насыщенной и вкусной. Особенно, если добавить немного специй. [[MORE]]Жареная баранья печень - рецепт приготовления Для того, чтобы приготовить жареную баранью печень, вам понадобятся: баранья печень; оливковое масло; репчатый лук; соль; перец; базилик; лимонный сок. Способ приготовления: Баранью печень перед тем, как приготовить, промойте под проточной водой, очистите от пленочек и желчных протоков, нарежьте кубиками. Нарежьте репчатый лук, разогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло и бросьте лук. Обжарьте до золотистого цвета, регулярно помешивая. Как только лук немного изменит цвет, для того чтобы приготовить баранью печень, бросьте на сковородку ба...
Далее...